Imli aur Khajoor ki Chutni Recipe in Urdu

Khajur Imli ki Chutney recipe is one of the most popular and favored chutneys in the Indian subcontinent. Khajur Imli ki Chutney recipe is prepared from the sweet and sour chutney made with khajur (dates), tamarind (imli), and jaggery (gur, a concentrated product of sugar cane juice). Khajur Imli ki Chutney is best served with dahi bara or any chaat like kala chana chat. The reason is because the sweetness of khajur and guy, mixed with the tanginess of tamarind make a really great combination and a savory dip including chana puri, Khajur Imli ki Chutney with pani puri, Khajur Imli ki Chutney with sev puri, Khajur Imli ki Chutney with bhel puri and Khajur Imli ki Chutney with dahi puri. Khajur Imli ki Chutney recipe in Urdu is a great way to learn how to make this exquisite chutney. Khajur Imli ki Chutney is an essential companion to most chaats and this chutney is so versatile it can also be made in different ways like khajur tamar ki chatni and imli ki chatni that An essential accompaniment to most chaats.
You can refrigerate Khajur Imli ki Chutney for up to 15-20 days. For making pani puri dip, you can use this chutney with more water. Drinking the Khajur Imli ki Chutney liquid water can also help with reducing inflammation or swelling of mouth. 

املی اور کھجور کی چٹنی

اجزاء:
کھجور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس عدد 
املی کا گودا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی 
سوکھی گول لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دس عدد 
بھنا ہوا سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچہ 
پسی ہوئی سونٹھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ 
اجوائین۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچہ 
سفید سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی 
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ 

Imli aur Khajoor ki Chutni banane ka tarika

ترکیب:

لال مرچوں اور کجھوروں کو علیحدہ علیحدہ ابال لیں،پھر بلینڈر میں ایک ساتھ پیس لیں۔پسے ہوئے آمیزہ کو ساس پین میں ڈالیں،اس میں سرکہ کے علاوہ تمام اجزاء ڈال کر چٹنی گاڑھی ہونے تک پکائیں۔اسے چولہے سے اتاریں اور سرکہ شامل کردیں۔مزیدار چٹنی تیار ہے۔